• Sırala
    ...
  • Çörek Otlu Erzincan Tulum Peyniri (400gr / 500 Gr) 160,00

    Çörek otlu Erzincan Tulum peyniri inek sütünden üretilir. Erzincan yöresine aittir. Yapılışı zordur. Çok hijyenik ortamlarda üretilir. Yapımına 5. ve 6. aylarda başlayan 9. aylarda biten tamamen Erzincan yöresinin yüksek rakımlı 90-100 çeşit bitki zenginliğine sahip temiz ve serin yaylalarında beslenen ineklerden alınan sütlerden hazırlanarak sofralarınıza çörek otlu seçeneği ile sunulan tulum peyniri.

  • Stokta Tükendi
    Keçi Sütü Ezine Peyniri 750 gr 300,00

    Neden Ezine Peyniri?

    Ezine türündeki peynirler kemik erimesinden tansiyon rahatsızlığına kadar bir çok rahatsızlığa iyi geliyor.

    Kahvaltıların vazgeçilmezi olan Ezine Peyniri, diğer peynirlere göre daha dayanıklı,  ve eşsiz lezzetlerinden dolayı tercih edilir.

    Stokta yok

  • Stokta Tükendi
    2 Yıllık Mahsen Eski Kaşar (12kg – 12,5kg ) 0,00
    Mahzen Kars Eski Kaşar Peyniri, olgunlaştırılma işlemini 18 ay kadar bekleyerek eski kaşar peynirleri statüsünde bulunur. En belirgin özellikleri kabuğunun grimsi ve renginin daha sarımtırak oluşudur

    Stokta yok

  • Blok Kaşar Peyniri (1 Kg) 270,00

    Blok Taze Kaşar Peyniri, dikdörtgen bir şekle sahip olmasından dolayı sıklıkla tost yapımında kullanılmaktadır. Bunun dışında tüm taze kaşar peynirlerinde olduğu gibi kahvaltılarda da tüketilebilir

  • Deri Koyun Tulum Peyniri (1,350 gr / 1,450 gr ) 500,00

    Yapımına beşinci, altıncı aylarda başlanan, dokuzuncu aylarda biten, tamamen Erzincan’ın yüksek rakımlı, 90-100 çeşit bitki zenginliğine sahip, temiz ve serin yaylalarındaki buz gibi soğuk sulardan beslenen, koyundan alınan sütten yapılmaktadır.

  • Dil Peyniri (1 Kg) 270,00
    Dil Peyniri, taze kaşar peynirleri içinde en yağlı olanlardan birisidir. Özellikle künefe yapımında kullanılan Dil Peyniri, kahvaltılarda da damak tadınızı şenlendirmek için sizlerle.
  • Dinlenmiş Orta Kaşar (1.800 – 1900 Gr) 550,00

    Dinlenmiş Orta Kaşar Peyniri, kahvaltı denildiğinde akla ilk gelen peynir çeşitlerinden birisidir. Ağızda süt tadı bırakması ona ait belirgin özelliklerdendir.

  • Eski Kaşar Peyniri (1 Kg) 290,00
    Kars Eski Kaşar Peyniri, olgunlaştırılma işlemini 6 ay daha fazla tamamlaya eski kaşar peynirleri statüsünde bulunur. En belirgin özellikleri kabuğunun grimsi ve renginin daha sarımtırak oluşudur
  • Eski Kaşar Peyniri ( 12,5 kg / 13 kg ) 3.700,00

    Kars eski kaşarı olarak da bilinen bu peynir sert biçimde olan peynir türleri arasında yerini alır. Taze kaşar peynirlerinden farkı ise Kars kaşarının birçok işlemden geçerek mayalandırılması ve dinlendirilmesiyle lezzet kazanmasıdır. Adeta yıllandıkça lezzeti artan bu peynir Kars kaşarı üreticileri tarafından verilen yoğun emekler sonrasında sofralara ulaşmaktadır.

  • Stokta Tükendi
    Mahsen Eski Kaşar Peyniri (1.700 gr / 1.800 gr ) 500,00

    Mahsen Kars Eski Kaşar Peyniri üretmek oldukça meşakkatli bir iştir. Bu süreç altı ay ila 15 ay arasında bir süreyi kapsamaktadır. Üretim süreci yaklaşık bir hafta içerisinde elde edilirken bekletme süresi uzun bir süreyi kapsamaktadır.

    Asıl lezzetine bekletme yani olgunlaştırılma süresi tamamlandıktan sonra kavuşur. 1 kilo mahzen peyniri elde edebilmek için yaklaşık 12 litre süte ihtiyaç vardır

    Stokta yok

  • Eski Kaşar Peyniri (2.300gr – 2.500gr) 730,00

    Mahzen Kars Eski Kaşar Peyniri, olgunlaştırılma işlemini 6 ay daha fazla tamamlaya eski kaşar peynirleri statüsünde bulunur. En belirgin özellikleri kabuğunun grimsi ve renginin daha sarımtırak oluşudur

  • Göbek Kaşar Peyniri (1 Kg) 270,00

    Göbek Kaşar Peyniri, 13 kiloluk tekerlek halinde olan bir taze kaşar peynirinin en ortasından alınan kısımla elde edilmektedir. Bu sebeple adı ‘Göbek yada Orta’ kaşar diye geçmektedir.

  • Göbek Kaşar Peyniri (500 Gr) 140,00

    Göbek Kaşar Peyniri, 13 kiloluk tekerlek halinde olan bir taze kaşar peynirinin en ortasından alınan kısımla elde edilmektedir. Bu sebeple adı ‘Göbek yada Orta’ kaşar diye geçmektedir.

  • Stokta Tükendi
    Göğermiş Çeçil Peyniri (1 Kg) 0,00

    Göğermiş peynir, genellikle Kars yöresine ait küflü bir peynirdir. Göğermiş peynir, insan sağlığı açısından sayısız faydaya sahiptir. Elbette ki bu faydaların geçerli olabilmesi için hem bu peyniri bilen kişilerden almalı hem de hijyenik koşullarda üretmeliyiz.

    Stokta yok

  • Gravyer Peyniri (1 Kg) 550,00

    Kars Gravyer Peyniri’nin tarihi serüveni bir gurup İsviçre’li peynir ustasının, Kars merkeze 50 km uzaklıkta bulunan Boğatepe Köyü’ne gelmesiyle başlar. Bu köyün iklim ve doğa şartlarının tıpkı İsviçre’nin, Gruyere şehri gibi olduğunu görünce, müjdeyi vermişlerdir.

  • Gravyer Peyniri (500gr) 260,00

    Kars Gravyer Peyniri’nin tarihi serüveni bir gurup İsviçre’li peynir ustasının, Kars merkeze 50 km uzaklıkta bulunan Boğatepe Köyü’ne gelmesiyle başlar. Bu köyün iklim ve doğa şartlarının tıpkı İsviçre’nin, Gruyere şehri gibi olduğunu görünce, müjdeyi vermişlerdir.

  • Gravyer Peyniri (65 Kg) 34.000,00

    Kars Gravyer Peyniri’nin tarihi serüveni bir gurup İsviçre’li peynir ustasının, Kars merkeze 50 km uzaklıkta bulunan Boğatepe Köyü’ne gelmesiyle başlar. Bu köyün iklim ve doğa şartlarının tıpkı İsviçre’nin, Gruyere şehri gibi olduğunu görünce, müjdeyi vermişlerdir.

  • İnek Tulum Peyniri (1 Kg) 220,00

    Geleneksel üretimle kalsiyum ve protein yönünden oldukça zengin olan inek tulumu peyniri sert yapısı yumuşak lezzeti ile sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir peynirdir. Yöresel lezzetini yitirmeden aynı tadı ve dokusu ile sunuluyor. İnek Tulum Peyniri, inek sütünden yapılan bir peynir çeşididir.

  • Kargı Tulum Peyniri (470gr – 500gr) 290,00

    Mevsiminde toplanan inek, koyun ve keçi sütünün mükemmel uyumundan oluşan Kargı Tulum Peyniri, tam yağlı ve ağızda dağılan yapısıyla koyun ve kuzu derisine basılarak yapılan meşhur bir peynirdir.

  • Kova Beyaz Peynir (15 Kg) 2.600,00

    Kars yaylarında otlayan ve doğal koşullarda yetiştirilen, hormonsuz beslenen inek sütünden elde edilen, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan ile hazırlanan özel üretim kendine has tadı ile kahvaltıların ve beyaz peynir sevenlerin vazgeçilmezidir. Kars çakmak peyniri adı ile bilinir.

Sepetim
Beğeni Listesi
Son Görüntülenenler
Kategoriler