Deri Koyun Tulum Peyniri (2,500 gr – 2,700 gr)
₺700,00
Yapımına beşinci, altıncı aylarda başlanan, dokuzuncu aylarda biten, tamamen Erzincan’ın yüksek rakımlı, 90-100 çeşit bitki zenginliğine sahip, temiz ve serin yaylalarındaki buz gibi soğuk sulardan beslenen, koyundan alınan sütten yapılmaktadır.
Deri tulum peynirinin yapımına beşinci, altıncı aylarda başlanan, dokuzuncu aylarda biten, tamamen Erzincan’ın yüksek rakımlı, 90-100 çeşit bitki zenginliğine sahip, temiz ve serin yaylalarındaki buz gibi soğuk sulardan beslenen, koyundan alınan sütten yapılmaktadır.
Yalnızca bu ürünü satın alan oturum açmış müşteriler yorum yazabilir.
Benzer Ürünler
Yöremizde bulunan doğal ve kaliteli sütün tazeliğini ve kalitesini bozmadan kendimize özgü yöntemlerle ürettiğimiz bu peynir, yöremizin en meşhur peyniri olarak tüketilmeye devam ediyor. Klasik Beyaz Peynirimizin pet bidonlardaki dilimli şeklidir. Kendi suyunda beklediği için buzdolabında muhafaza etmenize gerek yoktur. Güneşin görmediği serin bir yerde muhafaza edilmektedir.
Stokta yok
Geleneksel üretimle kalsiyum ve protein yönünden oldukça zengin olan inek tulumu peyniri sert yapısı yumuşak lezzeti ile sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir peynirdir. Yöresel lezzetini yitirmeden aynı tadı ve dokusu ile sunuluyor. İnek Tulum Peyniri, inek sütünden yapılan bir peynir çeşididir.
Koyun tulum peyniri doğal alanda beslenen koyunlardan toplanan sütlerle üretilmekte ve sadece koyun sütü içermektedir. Üstün lezzet ve çok düşük peynir kokusu ile 7 den 77 ye herkesin beğeniyle tüketeceği bir peynirdir. Katkı ve koruyucu içermez.
Kars eski kaşarı olarak da bilinen bu peynir sert biçimde olan peynir türleri arasında yerini alır. Taze kaşar peynirlerinden farkı ise Kars kaşarının birçok işlemden geçerek mayalandırılması ve dinlendirilmesiyle lezzet kazanmasıdır. Adeta yıllandıkça lezzeti artan bu peynir Kars kaşarı üreticileri tarafından verilen yoğun emekler sonrasında sofralara ulaşmaktadır.
Neden Ezine Peyniri?
Ezine türündeki peynirler kemik erimesinden tansiyon rahatsızlığına kadar bir çok rahatsızlığa iyi geliyor.
Kahvaltıların vazgeçilmezi olan Ezine Peyniri, diğer peynirlere göre daha dayanıklı, ve eşsiz lezzetlerinden dolayı tercih edilir.
Peynir mayası veya rennet, geviş getiren memelilerin midesinde üretilen ve peynircilikte kullanılan bir dizi enzim. Peynir mayasının en önemli bileşeni olan kimozin, bir proteaz enzimi türü olup, sütün içindeki kazeinin pıhtılaşmasını sağlar.
Mevsiminde toplanan inek, koyun ve keçi sütünün mükemmel uyumundan oluşan Kargı Tulum Peyniri, tam yağlı ve ağızda dağılan yapısıyla koyun ve kuzu derisine basılarak yapılan meşhur bir peynirdir.
Mahzen Kars Eski Kaşar Peyniri, olgunlaştırılma işlemini 6 ay daha fazla tamamlaya eski kaşar peynirleri statüsünde bulunur. En belirgin özellikleri kabuğunun grimsi ve renginin daha sarımtırak oluşudur
Stokta yok
Yorumlar
Henüz inceleme yok.