Kars Eriştesi (1 Kg)
₺150,00
Eskiden köylerin makarna yerine tükettikleri sağlıklı bir ürün olan erişte günümüzde fabrikalarda da yapılmaktadır. Ancak köy buğdayının öğütülmesiyle elde edilen undan yapılan erişteler daha lezzetli ve daha çok sevilmektedir. Köy koşullarında yapılan eriştenin tadı bir başkadır.
Eskiden köylerin makarna yerine tükettikleri sağlıklı bir ürün olan erişte günümüzde fabrikalarda da yapılmaktadır. Ancak köy buğdayının öğütülmesiyle elde edilen undan yapılan erişteler daha lezzetli ve daha çok sevilmektedir. Köy koşullarında yapılan eriştenin tadı bir başkadır. Köylerde sonbaharda hasat sonu başlayan kadınların bir festivale dönüştürdükleri erişte kesimi görülmeğe değerdir. Geleneksel imece uygulamasının en bariz şekilde gerçekleştirildiği erişte kesiminde herkes bir iş tutar.
Kesilen eriştelerin güneşte sicimlerin üzerinde kurutulmasından sonra ayrı bir telaş daha başlamakta, hep birlikte köy fırınlarının veya tandırlarının olduğu yere gidilerek erişteler kavrulmaktadır. Kavurma işleminin ardından erişteler uzun demetler halinde karton kutulara doldurularak serin ve kuru bir yerde saklanmaktadır. Eriştenin lezzetli olmasını etkileyen faktörlerin başında kullanılan unun çeşidi, kavrulma yeri ve derecesi, katılan yumurtanın ve sütün tazeliği, katkı maddesi içerip içermemesi gibi faktörler çok önemlidir.
| Ağırlık | 1 kg |
|---|
Yalnızca bu ürünü satın alan oturum açmış müşteriler yorum yazabilir.
Benzer Ürünler
Yöresel ürünümüz olan Cevizli Sucuk (Köme) hiç bir katkı maddesi ve şeker içermemektedir. İçerisinde bulunan üzüm şırası ve ceviz ile birlikte lezzetli ve bir o kadar Sağlıklı bir yiyecek olup, tatlı niyetine tüketebilirsiniz.
Helva, Türk mutfağında gün içerisinde en çok tüketilen ürünler arasında yer alır. İnsan sağlığına önemli katkı sağlayan helvanın neleri içerdiği, eşsiz lezzetinin hangi geleneksel yapım aşamalarına dayandığı her zaman merak konusu olmuştur.
Stokta yok
Kars ketesi özellikle Kars ve yöresinde ev hanımlarınca yapılan sofraların vazgeçilmez bir hamur işidir. Yapımı oldukça zahmetli olan bu lezzet için genellikle ev hanımları bir araya gelerek imece usulü ile keteyi pişirirler. Tatlı (şekerli) ve tuzlu olmak üzere iki çeşidi vardır.
Helva, Türk mutfağında gün içerisinde en çok tüketilen ürünler arasında yer alır. İnsan sağlığına önemli katkı sağlayan helvanın neleri içerdiği, eşsiz lezzetinin hangi geleneksel yapım aşamalarına dayandığı her zaman merak konusu olmuştur.
Stokta yok
Yüksek oranda A, D, K, E ve B grubu vitaminlerini içerir. Vücudun günlük vitamin ihtiyacının büyük bölümünü karşılar.
Vücudun hormon seviyesini dengelemeye yardımcı olur.
İçerdiği yüksek oranda çinko sayesinde iktidarsızlık sorunu yaşayanlar için ideal bir gıdadır. Çinko büyüme, cinsel gelişme ve üreme için önemli bir mineraldir.
Yağda eriyen vitaminlerin vücut tarafından çok daha verimli şekilde kullanılmasına yardımcı olur.
Soğuk havalarda vücut ısısının korunmasına yardımcı olur.
Yapılan son araştırmalar kansere yakalanma riskini azalttığını kanıtladı.
Vücudun su dengesini korumaya yardımcı olur.
İçerdiği yüksek oranda kalsiyum sayesinde diş, kemik ve tırnak sağlığını korur.
Ahmedi çay, dünya genelinde en popüler ve sevilen çay türlerinden biridir. Çay bitkisinin yapraklarından elde edilen bu içecek, karakteristik koyu kırmızımsı-kehribar rengi ve zengin aromasıyla tanınır. Yapım sürecinde yapraklar önce solmuş, ardından oksidasyona tabi tutularak benzersiz lezzetler kazanır.
Malatya bölgesinde yetişen kayısıların, tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuştur. Böylece tadına doyamayacağınız bu lezzet, sağlığınıza yararlı çok sayıda besin değeri bulundurur. İçeriğinde A, C vitamini ile demir, fosfor, potasyum, kalsiyum mineralleri barındırmaktadır.
Kars yöresinin meşhur ayçekirdeği diğer adı ile sımışka olarak bilinir. Kars çekirdeği taze kavrulur ve paketlenerek gönderilir. En lezzetli Kars sımışkasını sizlerin lezzetine sunulur.
Erzincan Tipi Küp Şeker: Geleneksel Bir Tatlı Lezzeti
Erzincan tipi küp şeker, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Erzincan iline özgü bu geleneksel tatlı, özel malzemelerin ustaca harmanlanmasıyla yapılır. Renkli ve aromalı bu tatlı, özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir atıştırmalıktır. Erzincan’ın tatlı gizemini keşfedin!
Çerez Tatlısı Çeşitleri Antep fıstığı, Ceviz, Badem ve Yer fıstığının biraraya oluşan çerez tatlısı size enerji kaynağı olabilecek en güzel tatlı seçeneklerinden biridir. En kaliteli ve doğal çerezler kullanılarak hazırlanan çerez tatlısını kaşıklayarak yiyebilirsiniz.
Ceviz, genellikle besleyici bir içe sahip olan ve sağlığa birçok fayda sağlayan bir meyve olarak bilinir. İç kabuk, çekirdek ve yağ içeriğiyle dikkat çeker. İçerdiği omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar, protein ve diğer besin maddeleri nedeniyle insan sağlığına çeşitli katkılarda bulunabilir. Ceviz aynı zamanda lif, magnezyum, fosfor ve B vitaminleri gibi önemli besinleri de içerir.
Kars ketesi özellikle Kars ve yöresinde ev hanımlarınca yapılan sofraların vazgeçilmez bir hamur işidir. Yapımı oldukça zahmetli olan bu lezzet için genellikle ev hanımları bir araya gelerek imece usulü ile keteyi pişirirler. Tatlı (şekerli) ve tuzlu olmak üzere iki çeşidi vardır.
Yorumlar
Henüz inceleme yok.