Patlıcan bir gece önceden sönmüş kireç suyuna yatırılır. Ertesi gün kireçli sudan alınır. Birkaç yerinden delinerek zey konmuş suda kaynatılır. Tam pişmeden alınır. Sonra süzgece konularak biraz soğutulur. Soğutulan patlıcanlar ele alınarak hafifçe sıkılır ve siyah suyu çıkarılır. Diğer tarafta şekerle su kaynatılır. Sıkılan patlıcanlar şekerli suya atılır. Limon suyu sıkılıp bir süre kaynatılır. Patlıcanlar şeffaflaşınca tırnak üzerine bir damla şurup dökülür, akmazsa ateşten alınır. Sıcak sıcak kavanozlara doldurulur.
Yalnızca bu ürünü satın alan oturum açmış müşteriler yorum yazabilir.
Benzer Ürünler
Katı Üzüm Pekmezi, üzümlerin ezilerek uzun süre kaynatılması ve bir süre dinlendirilmesiyle üretilir. Kahvaltılar için lezzetli, besleyici ve enerjik bir seçenek olarak tercih edilebilir. Ekmeğe sürerek, yoğurda, tahine karıştırarak istenilen her öğünde tüketilebilir.
Dut Pekmezi halen geleneksel yöntemlere bağlı kalınarak üretilmektedir. Yılın sadece belirli zamanlarında üretilen ve tüketimi ise tüm yıl süren pekmezimiz doğal ve katkısızdır.
Dut Pekmezi halen geleneksel yöntemlere bağlı kalınarak üretilmektedir. Yılın sadece belirli zamanlarında üretilen ve tüketimi ise tüm yıl süren pekmezimiz doğal ve katkısızdır.
Yorumlar
Henüz inceleme yok.